2023年

今年も早、11月になりましたね。そろそろ大掃除をしなくては...お部屋の模様替えを
考えておられる方もいらっしゃるかもしれませんね。
今日はお部屋を広くスッキリと見せるインテリアのコツをご紹介します。
ぜひ、参考にしてみてくださいね！

こんにちは！オランジュホームの濱月梨紗です。
異常なほどの酷暑だった夏もようやく終わり、急に秋らしい寒さになりましたね！
皆様、体調はいかがですか？私は、運動会シーズンで体調管理に気を付けてはいますがこの急な寒さ、こたえますね( ;∀;)

最近は「秋バテ」とゆう言葉をよく耳にします。夏バテと似たような症状ですが1日の寒暖差がとても大きいので体もまだ
慣れていなくて悲鳴をあげてしまうようです。
今日は、そんな秋バテ予防にぴったりな大根を使ったお料理をご紹介します。

こんにちは！まだまだ暑い日もありますが、季節は秋へと進んでおります。
今日は秋の衣替えについてお伝えします。

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既存の床の上に専用の上貼りフロアを貼るので工期も短縮出来、床暖房もそのままお使いいただけます！

8月から施工させていただきました、韓惣菜工房ホンデ様のお店が完成し本日、無事にプレオープンを迎えられました。
おめでとうございます！！
今回オーナー様の内装のテーマは無機質とゆうことで床はモルタル、壁は薄いグレーの塗装にモルタル調クロスと
シンプルな仕上がりになりました。
床の仕上がりやクロスも店主様のご要望通りで喜んでいただけました。
カウンター上の垂れ幕は黒板塗料を、カウンターなどはオーナー様ご自身で塗装されました。
こうして、店主様とご縁あって新規店オープンとゆう大切な仕事に関わらせていただけましたことを嬉しく思います。
これからのお店の繁盛を願っております。

韓総菜工房ホンデ様の内装工事も着々と進んで大詰めに入りました。
厨房側や天井の塗装も終わり、今日は床のコンクリートが入り、綺麗になりましたね！
入口も枠が取付られ、いよいよオープン準備ですね！
9月３日にプレオープンされます！皆様お楽しみに！！

今日から外壁サイディング張り替え工事が始まります。
綺麗に足場が組まれています。

今日から、彦根市大東町に9月にオープンされます『韓惣菜工房　ホンデ』様のお店の内装工事が始まりました！
まずは解体から！
本格的な韓国料理が手軽にテイクアウトできるお店が彦根駅前にオープン！
どんなお店になるのか楽しみですね！またこのブログにこれから載せていきます♪

毎日暑い日が続きますね！水分補給をしっかり取って皆様も体調にはお気を付けてくださいね！
さて、事務所の看板を新しくしました。
これで事務所が分かりやすくなりました。
8月中に無料の相談会を開催しますのでぜひお気軽にお申し込みください。

こんにちは！今日は鉄分を多く含むはまぐりを使った彩りも鮮やかなレシピをご紹介しますね！
アサリに変えて作ってみても美味しいと思います！

はまぐりのエスカルゴバター焼き

【材料】～２人分～調理時間２０分
はまぐり・・・・４枚　　　　　　　　【エスカルゴバター】
ブロッコリー１／３個　　　　　　　　　タマネギ・・・３０ｇ
アスパラ・・・・３本　　　　　　　　　ニンニク・・・１片
ミニトマト・・・４個　　　　　　　　　無塩バター・・８０ｇ
レモン・１／８を２個　　　　　　　　　パセリ・・・・１０ｇ
白ワイン・１００ｃｃ　　　　　　　　　塩・・・・・・少々
オリーブオイル小さじ１
塩胡椒・・・・・適量

〇下準備　
はまぐりは砂抜きをしておく。ブロッコリーは小房に分ける。
アスパラガスは薄皮を剥き、斜めに切る。タマネギ、ニンニク、パセリはみじん切りにする。

☆★作り方★☆
①　みじん切りにしたタマネギとニンニクを耐熱ボールに入れ６００Ｗの電子レンジで約１分加熱する。
　　バター、パセリ、塩を加えてよく混ぜ合わせエスカルゴバターを作る。
②　鍋にはまぐり、白ワインを入れて中火で煮る。パカッと開いたらはまぐりを別皿に移しておく。
③　同じ鍋にブロッコリー、アスパラ、オリーブオイルを入れて炒める。
　　火が通ったら②のはまぐりを戻し、①のエスカルゴバターとミニトマト、塩胡椒を加え中火でよく絡める。
④　お皿に盛り付け、くし切りしたレモンを添えて完成。